"قهوه" نوشیدنی محبوب

آیا می دانید قهوه در واقع بخشی از خانواده گیاهان گلدار به نام Rubiaceae است؟ در این خانواده، شما بیش از پانصد ژنرا (گروه بیولوژیکی که یک خانواده به آنها تقسیم شده است) و حدود شش هزار گونه پیدا خواهید کرد. یکی از اینها دانه ای است که ما عاشق آن هستیم، قهوه (از نظر علمی قهوه)! اگرچه گیاه شناسان همه گیاهان دانه دار در خانواده Rubiaceae را به عنوان گیاهان قهوه در نظر می گیرند. قهوه هایی که می نوشیم عمدتا فقط در دو گونه وجود دارد، Arabica و Robusta. این ما را به تفاوت بین دانه عربیکا و دانه ی روبوستا می رساند.   در صورتی که تمایل به خرید انواع دانه قهوه عربیکا و روبوستا هستید، به فروشگاه اینترنتی اوسکافه مراجعه کنید.   دانه عربیکا در مقابل دانه ی ...

ادامه مطلب